Canal Cocina se presentó en sociedad de la forma más original y como mejor sabe hacerlo: ofreciendo una degustación gratuita de crepes en el Stand del operador asturiano Telecable, el pasado fin de semana. Parte del equipo del Canal se trasladó a Gijón en el fin de semana de clausura de la Feria Internacional de Muestras de Asturias, una de las más prestigiosas del país, para hacer una demostración de cocina, ofreciendo tortitas a cuantos visitantes se acercaran al stand de Telecable. El público pudo disfrutar del evento mañanas y tardes del fin de semana pasado, observando cómo se hacían los crepes en directo, y por supuesto degustándolos. Cerca de 1500 personas se acercaron a la degustación, a un ritmo de 180 tortitas por hora, todo un récord de rapidez gracias a la pericia de los chefs del Canal. Con esta acción, Canal Cocina se presenta en la operadora asturiana, ya que desde el 1 de Agosto forma parte de la oferta televisiva de Telecable. Los usuarios del operador de cable asturiano tendrán una cuidada y variada selección de programas de cocina, de la mano de los mejores chefs nacionales e internacionales, así como puntual información y agenda gastronómica de todo lo que acontece en el mundo de la cocina. Con este acuerdo, Canal Cocina culmina un proceso de presencia en la televisión por cable, estando ya disponible en todos los operadores de cable de nuestro país. Canal Cocina está presente en más de 2.500.000 de hogares.
Desde ayer, los abonados a Telecable pueden disfrutar de toda la programación de Canal Cocina, dedicado íntegramente al mundo de la gastronomía. De este modo, los usuarios del operador de cable asturiano tienen una variada selección de programas de cocina, de la mano de los mejores chefs nacionales e internacionales, así como puntual información y agenda gastronómica de todo lo que acontece en el mundo de la cocina. Además, uno de los grandes valores añadidos del canal es su página web www.canalcocina.es, con una completa base de datos de recetas, así como trucos y consejos, propuestas de menú del mes, programación mensual del canal y la posibilidad de suscribirse, gratuitamente, a un boletín mensual con la información más relevante. Con este acuerdo, Canal Cocina culmina un proceso de presencia en la televisión por cable, estando ya disponible en todos los operadores de cable de nuestro país. Canal Cocina está presente en más de 2.500.000 de hogares.
Publicada el Domingo 3 de Abril 2005 13:00
Si el padre Apeles se hizo conocido a raíz de sus intervenciones televisivas en la TV en abierto, una monja podría ocupar su lugar en la televisión de pago. Las mejores recetas de dulces han estado siempre asociadas a los conventos. Por eso, Canal Cocina estrena la nueva serie, grabada en su totalidad en un convento, para que la monja desvele los secretos mejor guardados de los postres más golosos. Sor Bernarda va a comenzar a dar sus lecciones de repostería en el canal, compartiendo todo lo que sabe con sus telespectadores, a través del programa "Dulces tentaciones", que se acaba de estrenar. Ella es una religiosa de 74 años que pertenece a las hermanas de la Santa Cruz, una congregación suiza que dicta cursos de cocina desde su convento en Belgrano, un barrio de Buenos Aires. La monjita enseña todos los secretos de la repostería de convento, especialmente la franco-alemana más conocida. Sus recetas son artesanales, de elaboración sencilla pero fantásticamente decoradas. Además, desvela anécdotas, datos y algunas historias curiosas sobre sus creaciones. El canal se ve en Digital+ y a través de varios cableoperadores, además de Imagenio.
Publicada el Martes 14 de Diciembre 2004 13:00
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el premio Alimentos de España a Canal Cocina en calidad de Mejor Medio de Comunicación, por su labor informativa continuada. El objetivo de estos premios es reconocer el trabajo de los profesionales que con su labor ayudan a potenciar y promocionar una industria tan importante como la alimentaria. Uno de los principales objetivos del canal es la promoción de la dieta mediterránea como parte importante de nuestra cultura y patrimonio, y sobre todo, por la importancia de una dieta sana y equilibrada que cuide nuestra salud. Canal Cocina se ve en Digital+ y a través de varios cableoperadores.
Publicada el Sábado 13 de Noviembre 2004 09:00
Canal Cocina ha lanzado el libro “Recetas para todos”, editado por Plaza y Janés. Esta publicación quiere ser un manual práctico, completo y ameno, apto para cualquier persona interesada en la cocina. Las recetas que muestra el libro están explicadas con todo detalle, y además recogen consejos relacionados con los ingredientes de preparación del plato. Desde cocina para no iniciados, hasta la cocina más sofisticada, el libro tiene recetas nacionales e internacionales, clasificadas todas por ingredientes y nivel de dificultad. Además, “Recetas para todos” ofrece un amplio diccionario de términos culinarios, nociones básicas sobre el vino y sus maridajes, reglas de protocolo en la mesa, y muchos consejos prácticos sobre nutrición, utensilios de cocina, cómo organizar la cocina, y cómo sacar mayor partido de los alimentos de temporada, con consejos de compra y conservación. Canal Cocina es un canal de televisión dedicado al mundo de la gastronomía nacional e internacional, que comenzó sus emisiones en abril de 1998 y que en la actualidad, se puede ver a través de los principales operadores de televisión de pago de nuestro país, tanto de satélite (Digital+) como de cable (Ono), con lo que está presente en más de dos millones de hogares.
Publicada el Sábado 6 de Noviembre 2004 09:00
Canal Cocina estápresentando esta semana, hasta mañana, a Antonio Carmona, solista del grupo Ketama e hijo de uno de las principales figursa del flamenco de nuestro país, Juan Habichuela, que se ha puesto el delantal para cocinar deliciosas torrijas. Los telespectadores pueden, en este programa, descubrir muchas curiosidades de la vida del artista: olores y sabores de su infancia, sus platos favoritos, quién cocina en casa o qué alimentos no le gustan nada. Además, se puede comprobar cómo él se desenvuelve en los fogones y se da fe de que es tan buen artista, como personaje cercano y simpático. Otras caras famosas que completan el elenco de cocineros este mes en la cadena son Pepón Nieto, que preparará un gazpachuelo; Alejandra Prats, que elaborará una pasta al foie y Guillermo Summers, cocinando un puddin de melocotoatún. El canal se ve en Digital+ y a través de varios cableoperadores.
Publicada el Viernes 8 de Octubre 2004 16:00
¿Qué tienen en común Juan Echanove, Concha Cuetos, Joaquín Leguina y Alberto Corazón?. Que son sobradamente conocidos en sus respectivas profesiones y además, tienen mucho que decir sobre gastronomía. Ellos serán los invitados de excepción de "La Mesa de la Academia", el nuevo programa de Canal Cocina, que se estrenará el próximo domingo, a las 15'00 horas y a las 22'00 horas. El nuevo programa es una interesante tertulia gastronómica, presentado por Sofía Garaizábal, que contará con la presencia del presidente de la Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón. Cada semana, un personaje famoso acudirá a la tertulia, en un plató donde se recrea la decoración del restaurante elegido por el famoso y donde también participará el chef del restaurante seleccionado. En "La Mesa de la Academia", los comensales charlarán sobre el menú que van a degustar, y los vinos que lo acompañarán. El canal se ve en Digital+ y a través de varios cableoperadores.
Publicada el Jueves 7 de Octubre 2004 00:00
Canal Cocina ha sido distinguida con el premio al Mejor Medio Televisivo, en el IX Concurso Periodístico Don Quijote. Este premio fue convocado por la Consejería de Cultura de la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha y ha sido concedido a esta cadena por su labor difusora del turismo de esta Comunidad. El reportaje seleccionado para el premio ha sido "La Ruta del Quijote", perteneciente a la sección "Rutas y Viajes", un extenso recorrido cultural, artístico y gastronómico por pueblos y ciudades de España. "La Ruta del Quijote" es un apasionante viaje tras los pasos de El Quijote, en busca de la esencia de la tierra castellano-manchega, una ruta gastronómica cuajada de personas y paisajes, donde se recuperan las recetas tradicionales que aparecen reflejadas en la obra cervantina. Canal Cocina se emite en Digital+ y a través de varios cableoperadores.
Publicada el Sábado 18 de Septiembre 2004 09:00
El polémico documental "Super Size Me", ganador del premio al Mejor Director en el Festival de Sundance, llega finalmente a España y se productará en el Festival de San Sebastián, los próximos 23 y 24 del mes. Morgan Spurlock, director y protagonista de esta escalofriante película documental en la línea realista del director Michael Moore con "Bowling for Columbine", hace una contundente denuncia social ante el mal endémico en la sociedad estadounidense: la obesidad, una enfermedad que también es preocupante en España, ya que somos el segundo país con mayor número de niños obesos de la Unión Europea. Tomando como referencia uno de los establecimientos más emblemáticos de cadenas de comida rápida, McDonalds, Spurlock estuvo un mes consumiendo, como dieta única, desayunos, comidas y cenas de esta cadena, mientras se filmaba a sí mismo y mostraba los cambios que iba sufriendo su cuerpo día a día. Consumió, especialmente, la opción gigante, de ahí el título del documental, ya que los establecimientos de comida rápida ofrecen esta opción en una política que eleva constantemente las raciones. Sometido a un exhaustivo examen médico antes de comenzar el documental, su cuerpo fue sufriendo los estragos de la alimentación a base de comida rápida. No sólo engordó doce kilos, sino que sus índices de colesterol se dispararon y su hígado comenzó a sufrir un principio de cirrosis, hasta el punto de que uno de sus médicos le aconsejó que parara. Otros síntomas fueron el cansancio, la depresión y frecuentes vómitos. Las consecuencias de la proyección del documental no se hicieron esperar. Además de ser un documental crudo y polémico, McDonald's reaccionó ofreciendo comidas para adultos, que incluyen diferentes ensaladas, hamburguesas vegetarianas y yogures. Además, la cadena de comida rápida ha fichado a un entrenador personal para enseñar a sus clientes la importancia de la moderación en el consumo. Canal Cocina se ve en Digital+ y a través de varios cableoperadores.
Publicada el Sábado 7 de Agosto 2004 19:00
Canal Cocina emite este mes el "Especial platos de verano", dentro del espacio "Cocina rápida", en el que los jóvenes y no tan jóvenes tienen la excusa rápida para no cocinar. Menchu Puerto enseña a todos los telespectadores nuevas formas de cocinar platos, de una manera rápida y saludable. La próxima semana, ofrecerá la receta de gratinado de calabacín. El estreno será el próximo día 12, a las 20'30 horas. Del 16 al 22 del mes, el canal ofrecerá la receta de ensalada de pollo con aliño a las finas hierbas y la semana del 23 al 29, cazuela de boquerones. El canal se ve en Digital+ y a través de varios cableoperadores.
Thomas Wrede, responsable de los sistemas de recepción de SES Astra
SES Astra anunció recientemente haber alcanzado un acuerdo con los principales operadores Europeos de televisión y fabricantes del sector de la electrónica de consumo con el objetivo de promover la introducción de la TV3D, con la definición de las especificaciones técnicas mínimas para este tipo de transmisiones. Thomas Wrede, responsable de los sistemas de recepción de SES Astra, nos explica de que se trata.
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