Canal Cocina reúne a 21 de los mejores restaurantes de la cocina actual

Canal Cocina estrenó ayer su programación especial de Navidad, que reunirá, por vez primera, a 21 de los mejores restauradores de la cocina actual; grandes maestros de la cocina y jóvenes creadores que mostrarán las propuestas más innovadoras y variopintas para estas fiestas. El canal ayudará a preparar los platos de siempre y también, menús novedosos, alternativos y sencillos que pueden realizarse con conocimientos básicos y muy poco tiempo. El objetivo es aproximar la cocina a todos los públicos; a aquéllos con una mayor técnica, para quienes el canal ofrecerá versiones revisadas de los platos tradicionales y también para los telespectadores que quieren sorprender en Navidad pero disponen de menores nociones prácticas o tiempo. Con este propósito, Canal Cocina propondrá la programación más completa en gastronomía de Navidad y emitirá, durante todo este mes, programas de estreno y ediciones monográficas de sus espacios más representativos.
En total, serán nueve programas dedicados a la Navidad, que ayudarán a cocinar los tradicionales asados, lubinas y mariscos y a elaborar nuevos platos, que incorporan una mayor variedad de aves, caza y pescados y también huevos, arroces, pastas y ensaladas. Para ello, contará con la colaboración de los nombres más representativos de nuestra cocina, como Juan Pozuelo, Julio Garmendia, Iñaki Oyarbide, Quique Dacosta, Toño Pérez, Pepe Rodríguez, Dani García, Iñigo Pérez o Juan Antonio Molina, entre otros muchos, quienes aportarán su experiencia y sumarán conocimientos para elaborar los mejores menús de las próximas fiestas.