laSexta estrena un espacio de recetas gastronómicas saludables

Publicada el Sábado 4 de Octubre 2008 00:00

laSexta estrenará, el próximo lunes, "Salud a la carta", un programa que ofrecerá recetas saludables. Este espacio tratará de forma práctica la salud y la cocina . Bruno Oteiza, el cocinero de laSexta y Txumari Alfaro, experto en medicina natural, serán los conductores de este espacio en el que se mostrará cómo podemos mantenernos sanos y mejorar nuestra salud a través de una alimentación. Txumari Alfaro, experto en medicina natural, explicará las propiedades curativas de los diferentes alimentos y también propondrá remedios naturales para las dolencias más habituales. Txumari contará anécdotas y datos curiosos que seguro sorprenderán a los telespectadores.
Después de los consejos de Txumari, Bruno, el chef del canal que lleva vinculado a la cadena desde el inicio de las emisiones se acercará al mercado para mostrar interesantes alimentos a los que hacer un hueco en la lista de la compra. El cocinero informará sobre los productos de temporada, las diferentes variedades que nos podemos encontrar, su valor nutricional, en qué detalles debemos fijarnos a la hora de comprar y también comenta las mejores maneras de disfrutarlos en la mesa. Con los alimentos que Bruno ha obtenido en el mercado y algunos presentados por Txumari cocinará una receta saludable. Bruno ofrecerá a los telespectadores las claves necesarias para sorprender con la presentación de los platos y explica las últimas novedades en materia gastronómica.
Bruno Oteiza lleva vinculado a laSexta desde el inicio de las emisiones de la cadena. El cocinero ha estado al frente del programa diario "Cocina con Bruno", instruido, entre otros, por Juan Mari Arzak. Bruno comenzó como aprendiz de cocina en el restaurante donostiarra Kokotxa. Seguidamente, trabajó en Xamarri y Hotel Londres de Inglaterra. Ya como ayudante de cocina, estuvo en Asador Esparru y Le Cabannon et la Grange au Canard. Después fue Jefe de Partida en Akelarre, sub-chef en Café de Oriente y chef en Hotel Cristina.

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